2025年高考、中考臨近。時(shí)至夏季，正值高溫、高濕天氣，微生物滋生繁殖，易發(fā)生食品安全突發(fā)事件。在此，柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局提示廣大考生、家長(zhǎng)，在全力備考的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)注意飲食安全，謹(jǐn)防食源性疾病，確保以健康的狀態(tài)迎接大考。

 

　　合理選擇就餐場(chǎng)所

 

　　外出就餐時(shí)，應(yīng)選擇持有有效《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、環(huán)境衛(wèi)生整潔的學(xué)校食堂或定點(diǎn)餐飲單位就餐。不吃生食海產(chǎn)品或水產(chǎn)品、冷葷涼菜、不熟悉不新鮮或有感官異常的菜品。就餐后，應(yīng)索要留存消費(fèi)憑證。

 

　　謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐應(yīng)選擇距離近、證照全、口碑好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，盡量縮短食品運(yùn)送時(shí)間。送達(dá)后要認(rèn)真檢查包裝、封簽是否完好，食物是否新鮮，并在標(biāo)簽注明的時(shí)間內(nèi)食用。盡量不要訂購(gòu)涼菜、生食品種、冷加工糕點(diǎn)等食品。

 

　　家庭烹飪防范風(fēng)險(xiǎn)

 

　　家長(zhǎng)應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，選擇“家常”食物，盡量不食剩飯剩菜。在購(gòu)買(mǎi)食材時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、衛(wèi)生的食材，并妥善保存。在加工烹飪過(guò)程中，食物一定要燒熟煮透，避免生食或半生食，確保食品安全。

 

　　發(fā)現(xiàn)問(wèn)題留好證據(jù)

 

　　考生在外用餐后如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，并注意保留消費(fèi)憑證、就診記錄、剩余食品、嘔吐物、排泄物等相關(guān)證據(jù)。高考、中考期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將加強(qiáng)食品安全巡查，考生或家長(zhǎng)若發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315或12345反映。

 

　　最后，預(yù)祝各位莘莘學(xué)子：考出最佳水平，取得理想成績(jī)！